El MAG, a través de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), dependiente del Viceministerio de Agricultura y Ganadería, brinda servicios de asistencia técnica organizativa, productiva y comercial a la Agricultura Familiar Campesina con enfoques de CADENAS PRODUCTIVAS, basadas en la zonificación agroecológicas.
La meta del servicio de asistencia técnica es alcanzar una Agricultura Familiar Campesina con seguridad alimentaria, producción competitiva y recursos naturales manejados con enfoques de sostenibilidad, basadas en criterios de calidad.
Los aspectos estratégicos de la asistencia técnica oficial son:
• Mejoramiento de las bases productivas (Suelo, agua y bosques)
• Seguridad Alimentaria (tecnología e insumos)
• Rubros diversificados para la generación de ingresos
• Organización, Género y Juventud rural como elementos transversales.
La presencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería se distribuye en 14 Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA's) a nivel departamental y 138 Agencias Locales de Asistencia Técnica (ALAT's) a nivel distrital, estos últimos dependen de los CDA's departamentales; unidades que cuentan con 388 funcionarios técnicos asignados a la Dirección de Extensión Agraria.
Educación Agraria:
El MAG, Institución protagónica en la política educativa a seguir en el campo agropecuario, conforme a la calidad profesional que se desee alcanzar. Actualmente la Educación Agraria impartida por esta cartera de Estado se lleva a cabo mediante las Escuelas Agrícolas distribuidas en todo el país, y proporcionando apoyo a las instituciones del MEC.
Entre las diferentes modalidades de Educación del MAG se pueden mencionar:
• Bachillerato Técnico Agropecuario
• Promotor Rural
• Técnico Agromecánico
• Técnico de Mecanización Agrícola.
El Bachillerato Técnico Agropecuario forma profesionales de mando medio capaces de planificar, administrar y ejecutar actividades productivas de una finca, enfocados para que los BTA's sigan con sus estudios universitarios.
Los Promotores Rurales son agricultores calificados que pueden servir como agentes de cambios locales en sus comunidades, con el suficiente dominio de las técnicas de producción agropecuarias.
El curso de Técnicos Agromecánicos brinda una formación que proporciona a los estudiantes la capacidad de desarrollar tareas en los talleres, reparar, mantener y operar máquinas e implementos agrícolas.
El Técnico en Mecanización Agrícola, recibe recibe una formación con enfoque de prácticas de manejo de conservación de los recursos naturales con criterios de sustentabilidad, y los egresados son capaces de de realizar mantenimiento y reparación de maquinarias e implementos agrícolas.
Para llegar a los jóvenes de las zonas rurales el MAG cuenta con Escuelas Agrícolas Oficiales: Concepción, San Pedro, San Juan Misiones, Minga Guazú de Alto Paraná, Caazapá, Ybycuí de Paraguarí, Villarica del Guairá, Carlos A. López Itapúa, Canindeyú, y Mcal Estigarribia en el Chaco Paraguayo.
Los Centros de Capacitaciones Estatales con que cuenta el MAG son:
Agromecánica Caacupé, y el Centro de Mecanización Agrícola (Pirapó-Itapúa).
Otra modalidad de educación realizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería se realiza mediante la distribución de dípticos, trípticos y manuales de producción de los rubros más importantes del país, así como módulos referentes a la planificación de fincas y conservación de recursos naturales y organización de comités de productores. Además de la emisión de un programa dirigido al sector agropecuario.
Servicios de Información de Mercado al Agricultor:
El servicio de información de mercados, llevado a cabo por el MAG, pretende aumentar la transparencia de los mercados, mediante la recolección y procesamiento de información que los proveedores primarios, los comerciantes, los consumidores finales y las entidades de control del mercado requieren para sus decisiones comerciales.
El objetivo es brindar conocimiento apropiado de precios, cantidades, condiciones de venta y calidades que se ofrecen en el mercado, elementos indispensables desde el punto de vista microeconómico para adoptar decisiones racionales en materia de producción, comercialización y consumo.
El MAG y su Dpto. de Informaciones de Mercados, a través del Servicio de Información de Mercados al Agricultor (SIMA), apunta hacia aquel objetivo, ofreciendo informaciones de los mercados mayoristas de frutas y hortalizas del país, dirigidos a los productores agrícolas, a través de técnicos de agencias regionales oficiales, a las cooperativas agrícolas y otras organizaciones de agricultores, a las unidades del MAG y otras dependencias oficiales y privadas de orden planificador, para el suministro, especialmente de estadísticas como una herramienta de análisis y programación, mediante la posibilidad de documentar las fluctuaciones normales de los mercados agropecuarios.
El servicio de información de mercados es realizado mediante la recolección diaria de precios y volumen de los diferentes productos en los distintos mercados de importancia del país, Mercado Central de Abasto (Asunción), Mercado de Abasto Cnel. Oviedo, Mercado Ciudad del Este, Mercado de Encarnación; en los cuales se hacen distinciones de entre las diferentes especies y variedades de los diferentes rubros.
Investigación - Materiales y manuales de apoyo y difusión:
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