La Dirección de Extensión Agraria (DEAg ) a través de la División Agroindustrial, Área Artesanía y Manualidades del Dpto. Apoyo Técnico conjuntamente con el Centro de Desarrollo Agropecuario de Paraguarí , realizo un curso de procesamiento de alimentos y Nutrición el pasado 5 de setiembre en la Compañia Yarigua-a-mí, Distrito Sapucái, Dpto. Paraguarí; Técnica.

La jornada contó con la participación de 20 miembros de la Comisión productores San Marcos Norte, quienes tuvieron la oportunidad de aprender técnicas de elaboración de conserva de tomate, mermelada de tomate, relleno de tomate, dulce de pomelo con banana, pasta frola utilizando el dulce de pomelo, esterilización de frascos y utensilios, envasado, etiquetado y evaluación.



La Capacitación tiene como objetivo brindar a los participantes conocimientos técnicos que puedan contribuir a la seguridad alimentaria a través de las artes manuales y al mismo tiempo adquirir conocimientos utilizando mano de obra y tiempo disponibles en el hogar, para generar ingresos a la familia. El curso estuvo a cargo de la Técnica capacitadora de la DEAg Lic. María Elena Granados, del técnicos Responsables. Lic. Amb. Sergio Fernández, Ing. Ftal. Cesar Enciso, con la coordinación de Rosa García.




Asi mismo se realizo la entrega de plantines donados por el INFONA al “Comité de productores y productoras 19 de julio” . En la oportunidad fueron entregados 350 plantines, 100 de la especie de lapacho rosado, 100 de la especie de curupay, 100 de la especie de eucalipto grandis y 50 de la especie de eucalipto camaldulenses.
Donados por INFONA.

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Publicado por: DEAG