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Ajustan detalles para la producción de plantas lácteas destinadas a pequeños tamberos
*Proyecto del VMG y Sinafocal ofrece oportunidades de crecimiento a grupos sociales pobres
Pormenores varios para la próxima ejecución de un proyecto de planta láctea que funcionará en los departamentos Central y Paraguarí fueron discutidos por autoridades del Viceministerio de Ganadería (VMG) y Sinafocal (Sistema Nacional de Capacitación Profesional, dependiente del Ministerio de Justicia y Trabajo), en el marco de un trabajo conjunto que busca involucrar a sectores sociales pobres en el mundo de la competitividad productiva.
“Estamos viendo aspectos relacionados a la etapa de producción, lo cual implica ajustes y estudios que justificarían su verdadero caudal productivo, y que genere también ocupaciones de mano de obra”, informó Rubén Cardozo, representante de Sinafocal, luego de la reunión realizada en dependencias del VMG con el viceministro Dr. Armin Hamann.
“Se trata de plantas industrializadoras de leche que funcionarán bajo el rótulo de desarrollo social.
Son plantas piloto que queremos imponer como modelo para que en el contexto de los grupos sociales pobres vayan ofreciendo oportunidades de crecimiento e inversión a pequeños tamberos, preferentemente de sectores menos favorecidos, que no tienen acceso al crédito ni oportunidades de crecer ni capacitarse para entrar en el mundo de la competencia”, señaló Cardozo.
Indicó que con este tipo de trabajos se busca crear tecnología, capacidad y competencia, y presentar productos de alto valor agregado, generando riquezas en el contexto de esos grupos sociales minoritarios.
“El Viceministerio de Ganadería va a generar, dentro del programa, nuevas perspectivas de mejoramiento de raza, nutrición animal, organización de grupos productivos, capacitación de tamberos, profesionalización del rubro”, remarcó el funcionario del MJT. Añadió que están involucrados en una tarea muy importante, donde estará comprometida la misma organización del Estado.
El proyecto es originalmente sensible al proyecto-país, impulsado desde sus inicios por el mismo Viceministerio de Ganadería.
La contraparte en el proyecto es Sinafocal, que tendrá a su cargo el rubro de capacitación y la captación de oportunidades en sectores paralelos, ya sean privados, públicos o internacionales.
“En el caso que nos ocupa, el proyecto se sustenta en un aporte de Suiza, con una contrapartida del Ministerio de Agricultura y Ganadería, para el montaje de la fábrica, mientras Sinafocal se encarga de la capacitación”, puntualizó.
Calificó los trabajos como un nuevo enfoque de culturización, en el sentido de que se pone en marcha un nuevo modo de trabajar y producir.
“Entraría dentro de lo que nosotros llamaríamos una nueva figura corporativa y no más esa figura individual que favorece solo a sectores específicos. En resumen, se trata de una práctica comunitaria para crecer juntos”, precisó Rubén Cardozo.
DEPARTAMENTO DE PRENSA VICEMINISTERIO DE GANADERIA 08-02-10
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Publicado por: PRENSA VMG - 08/02/2010
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