Productores se capacitan para mejorar la producción de cebollas en el Chaco
Publicado: 09/26/19 12:08:p. m.

El Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, invierte en jornadas de formación técnica para los productores de todo el país con el fin de mejorar sus condiciones de desarrollo agrario con la implementación de tecnologías y manejo de buenas prácticas en la producción.

En ese contexto, 63 productores de cebolla del barrio San Agustín, de Benjamín Aceval, en el Bajo Chaco recibieron capacitación sobre manejo del cultivos de hortalizas, buenas practicas durante la cosecha, manejo post cosecha, almacenamiento correcto, canales de comercialización, entre otros temas de interés general.

La técnica de la cosecha es una clave para mejorar producción hasta llegar a satisfacer la demanda en nuestros mercados, donde la cebolla nacional apenas cubre un mínimo porcentaje en la actualidad.

Entre los errores más comunes durante la recolección, están; por un lado, el arranque antes de tiempo, es decir, antes de la total maduración y por otro lado, la falta de curado y soleado en la finca. Otro problema menor se presenta con la manipulación indebida tanto en el almacenamiento como en el transporte.

Para mejorar esto, el MAG incluyó a la cebolla entre los rubros priorizados para su producción y así lograr satisfacer la alta demanda de consumo en el mercado, por ende la capacitación constante, la aplicación de tecnologías en la cadena productiva, el posicionamiento del producto nacional en el mercado, es prioridad de esta Cartera de Estado.



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