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Productores Lecheros de Abaí recibieron asistencia técnica
Publicado: 11/08/17 10:11:a. m.

La cadena láctea es un sector muy importante en la economía y el desarrollo territorial y social del Paraguay, la leche y sus derivados juegan un papel clave para la seguridad alimentaria y nutricional de la población.

Existe un número muy importante de pequeños y medianos productores con potencial para mejorar su nivel de productividad y sostenibilidad, y un grupo de cooperativas e industrias lácteas con un crecimiento muy dinámico en los últimos años, de ahí radica la importancia de promover, a través de capacitaciones y asistencia técnica integral, a productores lecheros, principalmente en buenas prácticas en producción primaria; a fin de mejorar la producción, calidad y comercialización de la leche, logrando así que más familias paraguayas tengan un sustento económico en el rubro de la leche.

Es en ese sentido que el Programa Nacional Fomento de la Cadena Láctea llevó a cabo una asistencia técnica integral a productores de leche del comité Durazno de la ciudad de Abaí, departamento de Caazapá.

El trabajo consistió en visitar cada una de las fincas de los 9 productores lecheros para impartir asistencia técnica en rutina de ordeñe, calidad de leche, nutrición animal, sanitación y manejo forrajero, con el fin de aumentar la producción y calidad de la leche de los mismos.

Realizaron también un diagnóstico de cultivos de maíz para silaje, donde se encontraron ataques de gusanos cortador que amenazaba la producción, el técnico del programa, Ing. Agr. Miguel Cano Fatecha, verificó la zona afectada y posteriormente llevó a cabo el tratamiento para controlar dicha plaga.

El comité de productores Durazno de Abaí actualmente produce 250 litros de leche por día y lo entrega a la Cooperativa Pindò, insertándose de esta manera a la cadena de valor láctea.

El técnico encargado trabaja con los productores bajo la coordinación de la Dra. Liz Mabel Viveros, coordinadora ejecutiva del Programa Fomento de la Cadena Láctea del MAG – VMG.


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