Dentro del Pabellón del MAG, se puede observar el “Fogón en alto”, la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), con el propósito de alcanzar avances dentro de la cocina en las familias rurales presenta este proyecto.

El “Fogón en alto” es un horno que aporta beneficios en la estructura física de la cocina. Ahorra energía, tiempo y dinero, al mismo tiempo evita accidentes, brinda comodidad, postura adecuada, además evita el contacto directo de los alimentos con los animales domésticos. El mismo permite la preparación de más alimentos nutritivos en menor tiempo y costo. Se destaca la contribución a disminuir la deforestación, se utilizan materiales disponibles en la finca y posee una estructura de bajo costo.

Los materiales necesarios para la construcción del mismo son; ladrillos, horno metálico, planchuela de hierro, plancha de hornallas, chimenea, tierra roja, portland y miel negra o jugo de naranja agria.

Por otro lado se están presentando los resultados de trabajos que se realizan a nivel de campo donde se trabaja con caña de azúcar, licores, plantas medicinales, cedrón y huerta urbana.

Igualmente se da a conocer las capacitaciones que la DEAg lleva a cabo en las áreas; pecuaria, floricultura, pequeñas fábricas de embutidos, lácteos y chasinados.

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Publicado por: PRENSA - 17/07/2010