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Producción de leche en Paraguay
Fecha: 02/06/2016

ENERO-MARZO 2016


Precio y Producción Nacional
En el primer trimestre del año 2016, la leche cruda recibida por las industrias ascendió a 88 millones de litros. Los subproductos están reflejados en términos de producción y valores según SENACSA y Supermercados de Gran Asunción en el siguiente cuadro.

NOMBRE DEL PRODUCTO Unidades TOTAL Kg/L VALOR UNITARIO PROMEDIO (G/L o G/KG)
Leche recibida o Cruda 88.674.354 2.000
SUB-PRODUCTOS
Productos varios 35.367.964 46,54%
Leche ultrapasteurizada 10.540.346 13,87% 3.800
Leche pasteurizada 10.055.684 13,23% 3.600
Yogurt Entero 7.624.432 10,03% 6.500
Bebida Láctea Chocolatada UHT 3.894.799 5,13% 11.900
Bebida Láctea UHT 1.976.302 2,60% 3.890
Bebida Láctea Ultra Pasteurizada
1.170.632 1,54% 3.750
Crema de leche 1.105.177 1,45% 15.200
Dulce de leche 831.462 1,09% 27.750
Bebida Láctea 788.576 1,04% 2.950
Yogurt Descremado 728.023 0,96% 8.500
Bebida Láctea Pasteurizada 613.727 0,81% 3.550
Leche en polvo 608.318 0,80% 38.350
Manteca 232.578 0,31% 21.000
Queso Paraguay 165.154 0,22% 25.000
Leche en polvo Descremada 146.870 0,19% 35.000
Helados 89.878 0,12% 32.000
Arroz con leche 29.748 0,04% 12.000
Ricota 20.017 0,03% 35.000
Leche Chocolatada 5.257 0,01% 7.500
TOTAL 75.994.944 100%


Fuente: SENACSA y Supermercados Gran Asunción
Importación.
En los primeros tres meses del año 2016 las importaciones de productos lácteos en términos de producción tuvieron un promedio de 154.089 kg. Los mercados proveedores son varios y con diversas participación relativa. El rango va desde 677.666 kg de Argentina y 291 kg de España. En términos de valor las importaciones de Enero a Marzo alcanzaron 2.890.455 dólares de los cuales el 69% de provino de Argentina, seguido de Brasil con un 16%, Con alrededor de 5% de participación estuvieron EEUU, Uruguay, Malasia, Chile, Ucrania y España.

Principales mercados, productos en toneladas y valor.

PAISES DE ORIGEN
ENERO-MARZO
2016
TOTAL KG/L VALOR TOTAL (US$)
Argentina 677.666 54,97% 2.013.519 69,66%
Brasil 233.995 18,98% 466.286 16,13%
Malasia 143.340 11,63% 81.658 2,83%
Uruguay 70.505 5,72% 117.535 4,07%
Ucrania 41.736 3,39% 38.264 1,32%
Chile 35.063 2,84% 45.871 1,59%
U.S.A 30.119 2,44% 124.207 4,30%
España 291 0,02% 3.114 0,11%
TOTAL 1.232.715 100% 2.890.455 100%
PROMEDIO 154.089 361.307

Fuente: SENACSA

Exportación.
Las exportaciones de productos lácteos desde Paraguay a otros mercados como Brasil, Bolivia, E. Árabes y U.S.A en los tres primeros meses del año 2016 llegaron en 466mil kg/lts en peso y 927 mil dólares en valor. En términos de valor y peso el principal mercado se tiene Brasil, seguido de Bolivia y Emirtaos Árabes y con ínfima cantidad y valor a EEUU.

Principales mercados, productos en toneladas y valor.
PAISES DE DESTINO TOTAL KILOS/LTS. VALOR (DÓLAR)
Brasil 300.000 64,26 567.500 61,21
Bolivia 91.618 19,63 223.878 24,15
E.Arabes 75.000 16,07 132.717 14,31
U.S.A 216 0,05 3.089 0,33
TOTAL 466.834 100 927.183 100
PROMEDIO 116.709 231.796


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Publicado por: DEPARTAMENTO DE COMUNICACION

Redactor: Gloria Benítez