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MAG da a conocer guía de elaboración de chacinados
Fecha: 05/06/2015

El Ministerio de Agricultura y Ganadería a través de la Dirección de Extensión Agraria por medio del departamento de Género y Juventud Rural, presenta una guía práctica de elaboración de productos alimenticios en base chacinados.


El objetivo del material es transmitir técnicas prácticas y caceras de elaboración de productos en base chacinados, va dirigido a, técnicos/cas, amas de casas, productores/as y público en general, interesados en enfocarse en la creación de pequeñas industrias con la meta de mejorar la alimentación, alcanzando una óptima seguridad alimentaria. Además de aumentar sus ingresos con la correcta comercialización de los productos elaborados.

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Publicado por: DEPARTAMENTO DE COMUNICACION

Redactor: Diana Martinetti