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Incluyen miel de abeja en la merienda escolar oficial
Fecha: 07/05/2015

La miel de abeja fue incluida en la lista de alimentos complementarios de la merienda escolar para instituciones educativas del departamento de Caaguazú y podrán formar parte del sistema de compras públicas impulsado por el Gobierno Nacional.


Según informó el Viceministro de GANADERIA, Dr. Marcos Medina, tras una reunión con el gobernador del quinto departamento Mario Varela, que en una primera etapa, la miel será adquirida de productores apícolas de Caaguazú, lo que con el tiempo se extenderá a productores de todo del país. El plan de inclusión de miel de abeja en el programa de complemento escolar la contempla como un acompañamiento al vaso de leche y cereales. “La miel es uno de los productos naturales más ricos, no solo por su sabor y textura, sino por las propiedades nutritivas y terapéuticas”, comentó.
Detalló que la miel está formada principalmente por azúcares (fructuosa y glucosa), pero además es una extraordinaria fuente de minerales y vitaminas.
La miel facilita la digestión y asimilación de otros alimentos, en los niños les ayuda a asimilar mejor el calcio y el magnesio, es ligeramente laxante, por lo que regulariza el funcionamiento intestinal. Así también, mejora el rendimiento físico y estimula la formación de glóbulos rojos, debido a la presencia de ácido fólico.

Fuente: Abc Color http://www.abc.com.py/
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